Oferta de jamón Joselito.

Mi tía Mª Luisa es montillana :-)

Lo del mar y montaña es, realmente, muy típico aquí. Sin ir más lejos, la paella mixta que mi madre preparaba con sepia y costilla de cerdo.

Lo ves, eso no es un Mar i muntanya. Te recomiendo leer este artículo: http://www.enciclopediadegastronomia.es/recetas/cocinas-de-espana/la-cocina-regional-espanola/cocina-levantina-o-mediterranea/mar-i-muntanya-estudio.html

Lo que se aprende en el foro,...yo pensaba queu por encima del joselito no había nada y ya ves,..., que si Maldonado, que si Albarragena,...El próximo día que hablemos de jamón con la peña me voy a quedar con el personal.

Procura no hablar mucho del Albarragena no vaya a ser que te lapiden.

¿Por qué me van a lapidar, por el precio?, Explícate.

Claro.

Bueno, es como si hablas de que te gustaría tenr un Rolls Royce, de ilusión también se vive...

Totalmente de acuerdo... yo quiero una "cocina-laboratorio", no una pocilga. Pero me pone negro tener que cocer en aceite en vez de freir porque salpica. Coño, ya lo se que salpica, pues se limpia y punto. Pero limpiar detrás de la nevera porque han saltado unos huveos fritos, me parece excesivo (a priori) ;-)))

Un saludo,
Adolfo Benavente