Restaurantes y hoteles para el norte de Alemania

Bebida típica alemana en los mercadillos de de navidad: Glühwein ( trad.literal: vino incandescente )

Ingredientes:

1. una botella de vino tinto ( que por lo menos salga de una botella de cristal )
2. 1/4 de zumo de naranja (que sea dulce el zumo)
3. Ralladura de cáscara de naranja
4. Canela
5. Cardamomo
6. Clavo
7. Jengibre

Preparación:

1. Calentar el vino y el zumo hasta que llegue casi a su punto de ebullición
2. La opción más práctica es disponer de los ingredientes 3 al 7 en bolsitas de té, por lo que con el vino casi hirviendo, basta con servir en una taza con la bolsita
3. Añadir azúcar moreno al gusto

Calienta que no veas y además pega un petardazo...ahora sabeis porque les gusta a los alemanes tanto los mercadillos de navidad !

- per aspera ad astra -