Crema de marisco ¿método?

Ah pues mira, puede ser una solución.

Gracias & saludos,

Jose

En el catalogo del ECI, sale uno hecho ya... seguro q sabe bien y solo hay q calentarlo. Sale por 5€

Catalinaaaa... que eso no valeeeee :-p

Siempre que puedo evito comprar productos prefabricados ;)

Saludos,

Jose

Era para ahorrate trabajo.... pero veo q no, q tu eres de los cocineros buenos, buenos.

Salut

Más que bueno, cansino ;-) Prefiero el chup-chup antes que cualquier atajo :-)

Saludos,

Jose

Aunque la thermomix es un gran invento; yo ya no la uso, me duro apenas un an~o, no aguantaba tanto trote... Hoy día hago las cremas con un túrmix, y se cuelan con un chino...

Pues yo con cebolla roja, unas cabezas de langostinos o gambas (si son carabineros lo bordas...), carne de pimiento choricero, aceite de oliva y chorretada de cognac(flambeado..). Que quieres darle cuerpo....pan remojado en la misma "sopa"...y batidora....

Sí, si eso tiene que estar de muerte y más con los carabanieri; lo que a mi me dejaba fuera de juego es el cómo triturar cáscaras de cangrejetes cuando estos forman parte del asunto.

Saludos,

Jose