Que opinión os merece esta arte culinaria ?? Presentar un pez en el plato, diseccionado pero aún vivito y coleando, esperando a ser devorado vivo, o esta técnica de coger el pez y freirlo de cabeza para abajo, con el fin de que siga vivo para comerlo, o los bogavantes y langostas que separando el cuerpo de la cabeza, te lo preparan mientras sigue la cabeza con las patas y las pinzas en movimiento, o el pulpo, que se comen los tentáculos que revolotean libremente por el plato, o esas ranas o sapos, que son despellejadas vivas y cortadas, y cuando te estás comiendo su carne todavía puede incluso croar, y esos corazones de rana que se comen aún palpitantes y hay es donde radica la gracia, que te lo comas mientras late, despues de leer esto, parece que estamos hablando de algo de miedo o terror, de una película, de algo incluso anormal, pero no señores, estamos hablando de Gastronomía... Que tienen que decir los defensores de los animales sobre esto ??? Pero lo peor de todo, es que yo, estaría dispuesto a probarlo...que cosas. Y vosotros ??? Pongo algunas fotos de la red, que aunque aquí no se muevan, lo hacen. Y algún enlace donde se ve en vivo y en directo estas preparaciones, aberración o culto culinario ??? http://www.culturasushi.com/ikizukiri-sashimi-vivo