Tollo con salsa verde o tomate y almendras?
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Tollo con salsa verde o tomate y almendras?
Por aqui el veterano Chano y sus contrabandistas lo preparan con miel de calamar. Lo mismo que cuando preparan el cazón. Ustedes que adobo preparais?
@Malditovino
Re: Tollo con salsa verde o tomate y almendras?
Ver mensaje de PedroCarroquinoPuedes probar a adobarlo con comino, orégano, ajo, vinagre, agua y sal. Es como lo hace mi madre. Personalmente, lo prefiero con el añadido de un poco de pimentón dulce.
Menjar per pensar, pensar per menjar.