Siempre que íbamos a Salamanca, reservábamos en el AC Palacio de San Esteban, y sin embargo esta vez no fuimos capaces de encontrarlo en internet. Era porque la cadena había decidido dejar de hacerse cargo de las instalaciones. Nos decidimos a probar en el Don Gregorio viendo que parecía muy nuevo y acogedor y acertamos.
El edificio que ocupa el hotel es un palacio del siglo XVIII que ha sido completamente reformado y se emplaza en una calle céntrica, a un tiro de piedra de cualquier monumento de interés. Las 17 habitaciones son amplias y disponen de una serie de comodidades que harán que nuestra estancia sea muy agradable: espacios diáfanos, camas king size de colchón duro, sábanas de hilo, televisión de LCD Loewe, acceso al hilo musical y un surtido minibar. Mención aparte merecen los cuartos de baño, la mayoría con jacuzzi o con duchas de las que sale el agua por cincuenta sitios con una estupenda presión.
El resto de las salas también son de interés, como el patio interior donde relajarse y planificar el día, o el salón donde tomarse la última copa de la jornada.
Disponen de SPA, que aunque no es muy grande, cumple perfectamente con su función y cuenta con piscina de hidromasaje, baño turco y diferentes tipos de duchas.
El desayuno está incluído en el precio y es de buena calidad; ofrece zumos, embutido, bollería, fruta, o preparaciones a la carta.
El personal es amable, educado y profesional. Hay posibilidad de que nos aparquen el coche, y lo mejor es que ellos lo llevan y lo recogen.
En definitiva, creo que el Hotel Don Gregorio es actualmente la mejor opción en Salamanca, por ubicación, instalaciones y trato.