Información de azúcar invertido

Ha llegado el momento de tomarme un descanso y disfrutar de unas vacaciones. El lunes me despedía en mi blog To be Gourmet, no sin antes dejar preparada una gran cena que vine a llamar "cenade una noche de verano".Podéis pasar sin llamar y echar un vistazo... un menu de catorce platos que incluye tres postres de lo más selecto.

Hoy me despido aquí, pero sólo hasta septiembre. Y cómo no... ! lo haré con una receta de helado. El de vainilla, que es un clásico.

Ten a mano la receta del azúcar invertido que preparamos el otro día.Vamos a descubrir sus propiedadesy apreciar la cremosidad, dulzor y textura que aporta a cualquier helado.

No necesitas disponer de una heladera si cuentas con algo de tiempo para hacerlo a mano. Es...