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¿Revolución o necesidad? Nuevos envases para un vino más sostenible
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¿Cambiarías una botella pesada de vidrio por una más ligera si el vino es el mismo? ¿Aceptarías un vino excelente servido en un bag-in-box? ¿Está el sector del vino preparado para replantearse el continente, sin traicionar el contenido? Estas preguntas, que hace solo una década hubieran sonado escandalosas, hoy están sobre la mesa de muchas bodegas. La sostenibilidad ya no es una tendencia, es una urgencia. Y una de las áreas donde más claramente se refleja es en el packaging. En los últimos años, hemos visto como el consumidor cambia: exige productos más responsables, rechaza excesos innecesarios y valora la autenticidad. Pero cuando hablamos de vino, ese cambio aún encuentra resistencias. Porque el envase del vino no solo cumple una... RELACIONADOS
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Los nuevos envases del vino
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En Francia el Bag In Box gana terreno al vino embotellado
No sé si en Francia triunfará, y mira que tienen cultura del vino, y no hablo de oídas. El caso es que me parece difícil de creer que ahora los franceses apuesten por el BIB: El...
Jerez, Bag in box a debate.
El desplome de la manzanilla responde a la decisión de los bodegueros sanluqueños de descalificar buena parte de su vino, es decir, renunciar a venderlo con el sello de la...