Información de bouzy rouge

Casi frágil delicia... A Bouzy Grand Cru D.O. o Zona: AOC Champagne Variedades: Pinot Noir y otras Elaboración: Ensamblaje del “Cuvée Traditionelle” en el destaca la pinot noir al que se le añade “Bouzy Rouge” Es de color rosa pálido, delicado y frágil. Su finísima burbuja es tan profusa y prieta que al aflorar a la superficie casi forma espuma de mar. Sutiles, casi etéreos aromas a frambuesa y a pétalos blancos La misma frambuesa se funde en la boca con una ligera bollería que contrasta con notas amargas de espárragos blancos. Elegantes tostados redondean y envuelven el paso dejando tras de sí una ligerísima mas inamovible persistencia. Fino y exquisito, delicado y sutilmente frutal. Una delicia, casi... frágil.