Información de Cerveza La Negra

La empresa Birra&Blues ha elaborado una cerveza negra de calabaza tipo Brown Ale, al estilo de las brown belgas, con 5,8% que es elaborada en Alboraya y ha sido galardonada con Tres Estrellas de Oro por el Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (International Taste & Quality Institute – iTQi) de Bruselas. Este Premio iTQi, Superior Taste Award (Premio al Sabor Superior), trabaja en asociación con las 14 instituciones culinarias más prestigiosas de Europa y otorga de calidad y reconocimiento a la personalidad diferenciada de esta cerveza artesanal valenciana, La Negra, logrando de esta manera el máximo galardón de una asociación europea de chefs y someliers. El responsable de Birra&Blues, Casto Giagnorio, señaló que