Información de composición química
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Las grasas trans y su transporte
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Es posible que elmayor o menor costo y facilidad para el transporte de las grasas condicione cuales van a ser las grasas que vamos a comer y en consecuencia se opte por unas grasas que perjudican la salud en lugar de atender a los datos de prevención de enfermedades utilizando grasas saludables. Aqui va un enlace para ampliar información y reflexionar. ¿Para cuando que el consumidor pueda conocer, de verdad,la composición de los alimentos que compra? |
El efecto de la proximidad del viñedo de árboles de eucalipto en las características sensoriales del vino tinto
¿Puede la proximidad a un bosque de Eucaliptos influir en el sabor o aroma del vino? En determinadas regiones de Australia, y otros lugares con poblaciones de árboles de...