Información de Cooperativa de Viver
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Presentación de vinos “Ochenta y Siete Cubos”: el renacer de las variedades autóctonas del Alto Palancia
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Evento exclusivo en el Restaurante Joaquín Schmidtde Valencia, que marca el lanzamiento de estos vinosúnicos de edición limitada de la Cooperativa de Viver. La Cooperativa de Viver da un paso decisivo en la revitalizaciónde la tradición vitivinícola de la comarca castellonense del Alto Palancia conel lanzamiento de los vinos Ochenta y Siete Cubos Pampolat y Ochenta y SieteCubos Morenillo. Con una producción limitada de su primera añada de 230 y332 botellas respectivamente, estos vinos elaborados a partir de uvasautóctonas anteriores a la plaga de la filoxera, que arrasó los viñedos de Viveren 1915, son el fruto de un intenso y delicado trabajo de arqueología vegetalque fusiona historia, innovación y compromiso con el medio rural. La... |
Cinco Rosados interesantes para recibir la primavera, elaborados en "otras zonas"
Llega el buen tiempo y los rosados se convierten en grandes compañeros, su frescura y su versatilidad gastronómica los hace ideales todo el año pero cuando llega el calor aún se...