Información de crianza biológica
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El resurgir de los Vinos de Pasto
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En el vibrante y diverso panorama vitivinícola del sur de España, los vinos de pasto han resurgido como un testimonio de tradición y autenticidad. Originarios de las regiones de Jerez y Montilla-Moriles, estos vinos no fortificados han capturado nuevamente la atención de enólogos, sommeliers y aficionados al vino por su singularidad y calidad inigualable. Un Viaje al PasadoLos vinos de pasto tienen una historia profunda en Andalucía. Estas elaboraciones tradicionales se destacan por su crianza biológica bajo velo de flor sin la adición de alcohol, un método que se remonta al siglo XIX y que cayó en desuso a principios del siglo XX. La diferencia clave radica en su producción: mientras los vinos jerezanos típicos son fortificados con... |
Lustau pone en valor la figura tradicional del Almacenista y la variedad Palomino
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El ciclo de catas del II Salón de Vinos Especiales de Madrid organizado por Verema en el Hotel Westin Palace concluyó con una cata de los vinos más emblemáticos de la gama...
Visita a la bodega del Grupo José Estévez en el Encuentro de Foreros de Verema
Iniciamos el Encuentro de Foreros de Verema en Jerez con las bodegas del Grupo José Estévez, que aúna tres de las bodegas míticas del Marco. El grupo José Estévez es un grupo...