Información de Depósitos de vino
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Vicente Gandía reinventa la marca Ceremonia con el lanzamiento de una nueva familia de vinos.
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Una colección única fermentada en depósitos seleccionados para expresar la esencia de cada variedad
En Bodegas Vicente Gandía, cada vino nace de una historia. Una historia de respeto por la tierra, de pasión por la enología y de innovación constante. Hoy, esa historia se transforma en una experiencia sensorial única con el lanzamiento de la gamaCEREMONIA DEPÓSITOS, una colección compuesta por cuatro vinos excepcionales: un blanco, un rosado, un tinto y un cava brut reserva. Cuatro expresiones de carácter, frescura y elegancia, fermentadas en depósitos específicos de nuestra bodega para potenciar su personalidad. ¿Qué hace especial a la gama Ceremonia Depósito?La fermentación es mucho más que una etapa técnica. Es un ritual. Un momento... |
Fermentación alcohólica en deposito siempre lleno
¿Qué os parece la fermentación en estos depósitos ? ¿Se podría hacer la fermentación alcohólica en ellos de un vino clarete o rosado con la tapa puesta?
Depósitos de vino en bodega fuera de lo convencional
Cada vez vemos más depósitos ovoidales, barricas cuadradas que permiten almacenaje sin espacios muertos, etc... ¿Te parece que esto es marketing o hay fundamneto (en la...
Primera fermentación del vino base del cava en depósitos de cemento
Realmente, los depósitos de acero inoxidable se llevan usando desde los años 70, pero antes se usaban depósitos de cemento. Son varios siglos usando el cemento, y solo unas...