Información de Eben Sadie
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Vino Dits del Terra 2007: Gran vino del Priorat que busca incansable el mar
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Bodega:Terroir al límit D.O./Zona:D.O.Q. Priorat País:España Tipo de vino:Tinto Graduación (vol):14% Varietales:Cariñena vieja Fecha de cata: 9 junio 2012
Ya nada más abrir la botella un intenso aroma proveniente de kilos y kilos de de fruta negra y roja, muy madura, te invade la nariz y amenaza con explotar dentro. Una vez calmado este primer ímpetu, una ola balsámica suaviza su paso con intenso frescor de pino y menta, acompañados de dulces notas lácteas. Al servirlo en copa una media hora más tarde, la fruta y el frescor balsámico permanecen pero discretamente se colocan en un segundo plano dejando que la pimienta negra (más profunda) y la blanca (más picante) tallen su cuerpo olfativo. El primer contacto con la boca es un... |