Información de Elaboracion Champagne
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El champagne y La Champagne: inicio de lujo del I Salón de Vinos Especiales de Verema
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José Luis Contreras inauguró el I Salón de Vinos Especiales de Verema, con la presentación de la cata La Champagne y el Champagne, porque ¿qué mejor manera de inaugurar un evento que hacerlo con champagne? Pero este no era un evento cualquiera ni tan siquiera una Experiencia Verema cualquiera, se trataba del primer salón temático de Verema centrado en unos vinos en concreto: vinos generosos, espumosos y dulces. Y ¿quién mejor para dirigir esta interesante cata que, posiblemente, el mayor experto en champagne y La Champagne de España -y uno de los mayores a nivel internacional-Jordi Melendo? Podéis pinchar en este enlace si necesitáis confirmación sobre la rotundidad de mi afirmación. Él se encargó de elegir 6 champagnes de 6 bodegas o... |
El Degüelle "à la volée" de una botella de Champagne
“A la Volé” es una castellanización de la expresión francesa “à la volée” cuya traducción literal sería “sobre la marcha”. Es el sistema de Degüelle tradicionalmente utilizado...