Información de fase olfativa
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El por qué de los aromas tropicales
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¿Qué es un aroma? En muchas ocasiones, en una cata de vinos blancos, hemos escuchado y/o utilizado este término. En el día de hoy vamos a profundizar un poco sobre este tema. Para empezar y simplificar el tema comenzaremos definiendo el término aroma. es aquel que se utiliza para hacer referencia a los olores o esencias que pueden ser detectadas tanto por hombres como por animales a traves del sentido olfativo Cuando hablamos de aroma, hacemos referencia principalmente a olores agradables al olfato que pueden provenir de diferentes elementos o productos, tanto naturales como artificiales En una cata de vinos, la fase olfativa, es una fase de vital importancia a la hora de evaluar un vino. Los aromas que se interpretan durante dicha... |