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Recaredo colabora con la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) en un proyecto de investigación y desarrolo centrado en la integración de ovejas en los viñedos. El objetivo es adiestrar al ganado ovino para que no se coma las hojas de las cepas y pastoree únicamente las hierbas que conforman la cubierta vegetal espontánea. La integración de las ovejas y los viñedos cierra los círculos de la naturaleza de manera respetuosa y sostenible: se regula el crecimiento de la hierba, a la vez que se abona el campo con los excrementos del ganado.
La investigación deberá determinar el número idóneo de ovejas por hectárea con el fin de evitar compactaciones del suelo y lograr el equilibrio justo entre el ganado y el... |
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