Información de Hotel Puente Romano
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DANI GARCÍA, cocina de siempre y ¿contradicciones?
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JAVIER AZCONA. www.verema.com/blog/Doc-ad-hoc
Restaurante DANI GARCÍA Puente Romano Beach Resort Avda. Príncipe Alfonso Hohenlohe s/n 29602 Marbella MALAGA 952764252 www.restaurantedanigarcia.com info@dgarcia.es
DOCTORANDO Texto y fotografía: javierazconafabon2014
...Champagne Jacques Selosse Brut Rosé,…de color etéreo, como una rosa en el lago o un jazmín en el labio; suave brisa de bollería fina y almendros en flor, tostados bucales y frutos sensoriales, así es Jacques… sin mediar palabra.
Al terminar de pagar la cuenta a las 23.51 pm, y casi encontrándonos solos en la mesa, con una cristalera gigante al fondo, donde el personal de cocina seguía limpia que te limpia, pensé en lo que fue el restaurante... |