Información de Jordi Esteve

Hoy, 8 de mayo de 2014, la localidad tinerfeña de Guía de Isora, al sur de la isla, ha tenido el placer de acoger el Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino organizado por Bodegas Torres. Esta convención ha contado con la participación de grandes chefs dentro de la gastronomía tanto canaria como peninsular. Las estrellas Michelin han estado muy presentes durante este congreso, representadas en figuras como Martín Berasategui (7 estrellas Michelin), Carles Gaig (1 estrella Michelin), Jordi Esteve (1 estrella Michelin) y Romain Fornell (1 estrella Michelin); además de estos "estrellados", el certamen organizado por Bodegas Torres ha reunido a la élite de la cocina de las islas, llegando a contar con la participación de alrededor de 200...