Información de Juan Carlos Ferrero

En un escueto comunicado a través del Blog "Observación Gastronómica 2", el Chef Paco Morales hacía público que la dirección del Hotel Ferrero a comienzos de la Semana Santa le informaba del cierre del establecimiento hotelero por razones de índole económica. De esta forma Morales dejaba de prestar los servicios de hostelería a partir del 1 de abril, ya que la empresa no podía garantizar su continuidad. Esto se producía a tan sólo tres días de la reapertura. Esta decisión trunca la trayectoria ascendente de un proyecto gastronómico admirado por todos. En el comunicado Paco Morales también ha informado que vuelve a su Córdoba natal.

Por su parte y desde su perfil en Facebook el Restaurante-Hotel Ferrero y a través de un comunicado...