Información de ¿Qué es una cata vertical?
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Una cata vertical es aquella en la que se catan las distintas añadas de un mismo vino. Se trata de ver cómo ha ido evolucionando el vino a lo largo de la historia, además de intentar ver cambios de estilo, cómo influye la añada en la elaboración de vino, etc.
¿Qué es una cata vertical?
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Una cata vertical es aquella en la que se catan las distintas añadas de un mismo vino. Se trata de ver cómo ha ido evolucionando el vino a lo largo de la historia, además de intentar ver cambios de estilo, cómo influye la añada en la elaboración de vino, etc.
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