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Rioja acerca a Madrid el mejor restaurante de Latinoamérica
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Una nueva sesión de “In Residence By Rioja” brinda la oportunidad de conocer en Madrid la cocina de Álvaro Clavijo, chef de El Chato (Bogotá), desde el pasado miércoles hasta este domingoUn menú de 8 pases maridado con una cuidada selección de vinos de la DOCa Rioja traslada las claves para entender por qué está considerado el mejor restaurante de Latinoamérica La DOCa Rioja refuerza con In Residence su papel como denominación española líder, nexo de gastronomías internacionales, en el marco de su campaña Rioja es muy de Madrid La nueva edición de In Residence Sessions by Rioja recibe estos días en Madrid a uno de los nombres más influyentes de la gastronomía internacional. La Denominación de Origen Calificada Rioja acerca temporalmente a... |
Pancho Campo: Las claves para mejorar el negocio del vino y la restauración, ocho años después.
Han pasado ocho años desde que Pancho Camnpo nos comentara las claves para mejorar el negocio del vino y la restauración en España. Conozcamos en esta entrevista el análisis...
Lluvia de Estrellas Michelin
Tres Estrellas Michelin para Cenador de Amós En esta última edición, la “Guía de las Estrellas” cumple 110 años de historia y lo ha hecho concediendo tres estrellas al...
Entrevista a Didier Fertilati, la mejor sonrisa de Quique Dacosta
Recien sacadas del horno, os dejamos las respuestas de las preguntas a Didier Fertilati. El maestro de ceremonias de Quique Dacosta que nos responde abiertamente a todas las...
Normativa Aceiteras en Hostelería y Restauración
Desde que salió la nueva normativa Alimentaria regulada todo ha sido un caos.