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La humildad hace grandes a quienes ya lo son Visitando el Ricard Camarena Restaurante cierro el círculo que inicié el 15 de agosto del año pasado cuando visité el Bar Central en su primer día de rodaje y el Canalla Bistro el pasado mes de octubre. Fue precisamente durante esa visita cuando nos comprometimos con Ricard a visitar su RCR antes de finalizar el año tras sufrir su "indecente" tentación al llevarnos a conocerlo a través de sus cocinas comunicantes ;-) Cuando se llega a la entrada te confunde pues no hay cartel ni señalización alguna que te indique dónde estás o si estás donde debes. Un pequeño espacio de entrada, una puerta negra, nada más. Estoy sola, Javi está aparcando, no paro de mirar por todos lados y justo cuando... |

Tras dos años de éxitos en Valencia, Ricard Camarena cierra las puertas de Arrop en Caro Hotel y se embarca en su proyecto más personal. Una decisión muy importante para este...

Terminó el 10º Encuentro Verema y después de la tensión de estos dos días nada mejor que disfrutar de una cena especial. En esta ocasión aceptó el reto el cocinero Ricard...
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