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Un pequeño grupo de compañeros del grupo de cata Mediterráneo nos dimos cita el pasado 14 de abril para compartir buenas viandas mediterráneas y vinos de impacto en la coqueta vinateca “Vinos y Risas”, donde nos prepararon un menú adecuado para la ocasión. Oficiaba Enrique, responsable del local que nos trató amablemente y nos hizo pasar una noche magnífica al grupo.
Comenzamos con unos entrantes de la tierra: unas generosas tablas de embutido pinosero (longaniza, chorizo, morcilla, morcón y blanco), que quedaron muy bien con la cerveza que terminábamos de degustar. El tartar de salmón , que se marcan en el establecimiento no es moco de pavo; muy sabroso. El pastel de morcilla, gustó sobremanera. Como platos principales consideramos... |
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