Información de tina de piedra seca

Invitado por la familia Roqueta de la bodega Abadal tuve la suerte de acudir a la presentación de su proyecto singular Mas Arboset y el Vino de Tina.

Enmarcado dentro de la línea de investigación Paisatges 1883, con el objetivo de recuperar las técnicas de vinificación y variedades de la DO Pla de Bages y difundirlas mundialmente, Roqueta Origen presenta un proyecto experimental pionero centrado en la elaboración de vino a partir de variedades autóctonas en una tina de piedra seca, ubicada en la viña Mas Arboset.

Quedamos en un pueblo del Bages, y nos recogieron en un 4x4, con el que recorrimos las montañas de la zona, visitando unas cuantas de las cien tinas de piedra y barro que hay perdidas en estos bosques. Y es que en estos bosques...