Información de Vietnam
- Portada
Delta del Mekong: Arroz, pez oreja de elefante y caramelos
_col.jpg?1433237172) |
El río Mekong nace en el Himalaya y recorre más de cuatro mil kilómetros hasta llegar al mar en Vietnam, el delta tiene nueve brazos por los que las aguas color chocolate discurren bañando aldeas y alimentando a sus habitantes. El Delta del Mekong es la zona de cultivo de arroz, Vietnam es el segundo productor del mundo. El río también permite el cultivo de diversas verduras y frutas, que se consumen en abundancia en todo el Delta.Existen mercados flotantes donde puedes comprar o intercambiar estos productos.
La dieta de la zona se completa con pescado, yo probé el pez oreja de elefante que preparan asado con la piel crujiente y sirven en posición vertical. Es un pez de textura agradable y fácil digestión, aunque se acompaña con... |
Vietnam: Hoi Han, ciudad de la seda
Todo en Vietnam es impresionante y merece la pena un recorrido por el país. Es un viaje original y diferente, donde se disfruta del paisaje, los olores, la comida y la...
Balut o feto de pato, ¿Exótico o repugnante?
_col.jpg?1433222411)
El balut o feto de pato, es un alimento común en varios países orientales, según tengo entendido, se consume en Vietnam, Filipinas y Camboya. Yo tuve oportunidad de probarlo en...
Bahía de Halong, Vietnam
_col.jpg?1433221982)
La Bahía de Halong es un lugar increíble, situado en el Golfo de Tonkin, al norte de Vietnam, muy cerca de la frontera con China. Es un paisaje repleto de islotes y aldeas...