Información de Vinos americanos
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Los vinos tropicales
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Los viñedos tropicales En el amplio conjunto de los sistemas clasificatorios de viñedos, leemos viñedos de altura, meridionales, septentrionales…… y en nuestros viajes a América oímos hablar de los viñedostropicales. Acostumbrados a manejar el concepto histórico de “el viñedo mediterráneo” como paradigma originario de este tipo de actividad agraria, tuvimos que buscar “los otros mediterráneos” para justificar los cultivos que se comenzaron a distribuir en el Nuevo Mundo por los primeros colonizadores. El hacer comprender a los productores europeos que la viticultura americana tiene más de 500 años, ha sido para nosotros una tarea importante y hoy los viñedos de América Latina, ya han producido vinos que han justificado esa... |
Adaptando el paladar a Latinoamérica
Daniel Delgado comparte con nosotros la experiencia de adaptar el paladar español a los sabores de Latinoamérica y nos ofrece la oportunidad de vivir su inmersión en estas...
Vino blanco español en el extranjero
Cada vez más, los vinos blancos españoles se están dando a conocer en el mercado internacional, apreciando más los vinos fragantes, frescos y de buena acidez. Hemos dejado de...