Este single malt whisky de las Lowlands es conocido, según consigna el embase, como "The Edimburgh Malt". Destaca por su franqueza y suavidaz
Color entre dorado y verde ambarino brillante.
Aromas iniciales nítidos y amables a purísima cebada, con recuerdos florales, heno, manzana, mermelada o tarta de limón, madera y un fondo amielado y de vegetación húmeda. Aromas muy francos y estilizados.
En boca es sabroso y suave. Entra dulce y adquiere dimensión conforme se adentra en la boca, con un cuerpo fino pero firme, avainillado, tostado, cremoso, con un final profundo, cálido y a la vez fresco, frutal, herbáceo. Vuelve la crema de limón. Gusto muy largo y persistente. Un puño de acero en guante de seda.