INTRODUCCIÓN: Increíble mezcla del Dos Maderas 5+5 PX y de rones caribeños con 10 años de crianza, una mezcla hispanoamericana que promete. Lo servimos en copa Glencairn y servimos a 14-15°C para su valoración.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/XGzQsmRKfXs   (V:98 - O:94 - G:96)

RESUMEN: Precioso color, ocre intenso, con tonalidades caoba cobrizas. Notas de melaza, vainilla y almendras tostadas, junto con aromas de flor silvestre, café en grano y avellanas. Final amaderado, roble intenso, con recuerdos dulzones de PX y uva pasa. En boca es delicioso, toquecito de azúcar quemado, Jerez, vainilla y nuez moscada, nueces caramelizadas, regaliz, descriptores en retronasal y post-gusto yendo y viniendo, fabuloso y muy, muy complejo. Ronazo!, ligeramente diferente a los rones guatemaltecos, cubanos, venezolanos o dominicanos probados hasta la fecha, algo más seco, más perfumado. Final con notas de melaza, regaliz, yemas tostadas, canela y con la madera sutil y elegante de fondo. Nos ha encantado.

La RCP me parece muy buena. Gran ron por poco más de 40 euros.

MARIDAJE: Nos lo tomamos en distintas sobremesas, normalmente acompañando un buen chocolate, en este caso un Paccari 60% cacao de aceitunas verdes... Tremendo maridaje.

Salud-os!!