FICHA TÉCNICA
Destilería
Cognac A.E. DOR
Pais:
Francia
Licor:
Cognac
Graduación (vol):
43,00%
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.7
/ 99
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
ENVEJECIMIENTO: extremadamente largo y en barriles de roble.
MATERIA PRIMA: Vino blanco de la Grande Champagne
Opiniones de Cognac A.E. DOR Vieille reserve Nº11
OPINIONES
1
Javier-Carmona
10/03/09 12:07
Fecha cata:
10/03/09
NOTA DE CATA:
9.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Cognac raro y de ensamblaje complejo, con notas de crianza, cacao y pasificación.
DESCRIPCION DEL DESTILADO:
Bonito color ambarino de reflejos algo caoba .
su nariz es intensa, fresca, sutil y compleja, nace de la mezcla de grandes Cognacs de más de 70 años y algunos de más del doble. Sus perfumes cambian a cada olfación, unas veces domina la madera, otras el cacao, recordando a las ciruelas pasas o a la vainilla.
En boca es largo y sedoso, más envolvente que potente. Su larguisimo final se prolongará en el recuerdo.
PECULIARIDADES:
Es un Cognac que se ha ensamblado con destilados de casi un siglo de edad media.