Como siempre en esta destileria, impecable y brillantisima grappa incolora, con buen lagrimeo en copa.

Nariz discretamente floral, fina y potente, se nota que hemos pasado a las grappas de uva blanca al perder las notas terroso-vinosas.

Boca punzante, fina, limpia y ligera, bien fresca es sorprendentemente acariciadora frente a sus hermanas de orujos tintos. postgustos finamente florales como a rosa. me ha recordado el aroma de la "caña" de casa de los bisabuelos que tenía siempre un poco de hibrido productor directo.