Cítricos al cubo

Esta ginebra valenciana es... valenciana.

Huele a lo que tiene que oler si es valenciana: a cítricos, más bien a piel de cítricos, a flor de azahar, a cítricos, a flor de azahar, a cardamomo quizás... Lo que no encuentro yo es la tan cacareada chufa.

Y en boca, mas de lo mismo. Quizás un poco tosca, pero ahí están los cítricos maduros y dulces, el azahar perfumando y... aquí sí tiene un toque a chufa. Quizás lo buscaba y por eso lo encontré. En nariz no, pero en boca sí. Puede ser criticable, y hasta tener razón los que lo hacen. Pero está muy rica. ¿Es "ginebra"? No lo sé, ni me importa: se deja beber.

Lo tomé en GT con Ledger's Tonic Tangerine y con una peladura de mandarina ---> Cítricos al cubo: cítricos en la ginebra, cítricos en la tónica y cítricos en el aderezo.

Un día festivo y jovial que me sienta fuerte, me la tomaré para desayunar en lugar de un zumo de naranja. Es de lo más refrescante que he tomado en mi vida, pero con ese punto de licor.

GT... © by Jorge Algárate (Café del Sur - Zaragoza)