Color blanco, denso casi untuoso, brillante.

En nariz con alta intensidad de aromas de anís estrellado.

En boca es seco, potente, algo alcohólico, denso e intenso y un final algo empalagoso.

Se recomienda para palometas (rebajar con agua o hielo) lo que es muy indicativo.

Anís cazalla elaborado artesanalmente de color transparente brillante y limpio. Tiene un aroma seco y potente y en boca es áspero y robusto.