INTRODUCCIÓN: Leemos que "En sus orígenes era producido de forma ilegal por el terrateniente que poseía la tierra, y en 1897 comenzaron a producir con licencia. La destilería Antiquary ha crecido significativamente desde su creación y durante los ańos 70 fueron los mayores productores de Whisky Escocés de Malta en el mundo. Actualmente producen 2 millones de litros anualmente. The Antiquary debe su nombre a la novela escrita por Sir Walter Scott, famoso escritor escocés." Curiosa botella dodecaédrica, que abrimos y servimos a 15°C para su valoración.

VIDEOCATA:  https://youtu.be/VILno0ZLl0Q   (V:94 - O:96 - G:96)

RESUMEN: Color ambarino con reflejos dorados. Aromas almibarados y de flor silvestre de entrada. Con notas de licor de naranja y toques de lavanda, algo de almendra cruda, nuez moscada, vainilla, miel de azahar y recuerdos de mantequilla. También apuntes de ebanistería fina y jerez de fondo. En boca asoma la panela, melocotón, y nuez moscada en retronasal. Tacto cálido, con el roble presente en el post-gusto, algo de pastelería (tocino de cielo) con más aromas retronasales de brezo y lavanda. Todo aderezado con notas de chocolate negro, vainilla y un fondo ajerezado de lo más elegante.

La RCP fue muy buena. Lo conseguimos por 68 euros, nada mal para un 21 años (su precio habitual ronda los 75 euros).

MARIDAJE: Nos lo vamos tomando en las sobremesas, con chocolate negro, café y algún heladito. Nunca falla un buen whisky con el chocolate y el café en especial, una delicia.

Salud-os!!