Gran materia prima
Cena informal con un amigo del País Vasco al que le gusta mucho Galicia y especialmente su gastronomía.
El restaurante está situado en una calle muy turística, atiborrada de sitios para comer marisco, justo al lado de la plaza de María Pita. Es pequeño y poco vistoso: sólo tiene 5 mesas en el interior, de madera, sin manteles. Tiene una pequeña terraza que en el verano se llena rápidamente. Vajilla clásica y coperío correcto aunque no espectacular.
El servicio tremendamente agradable y cercano, Agustín y Marisa hacen que la estancia en su restaurante sea de lo más agradable.
Pedimos para compartir:
- Medio kilo de Percebes
- Berberechos al vapor
- Cocochas de merluza
- Pepito de ternera
Los percebes gorditos y sabrosos, en su punto de cocción, los berberechos eran de un calibre muy bueno y las cocochas en salsa espectaculares. Supongo que pensaréis que no tiene sentido terminar una cena a base de marisco con un pepito de ternera pero si lo hubierais probado nos daríais la razón. Es el mejor pepito que he probado en mi vida. Simplemente pan tostado a la plancha y la carne marcada también en la plancha añadiéndole sal y un chorrito de aceite.
Terminamos tomando de postre queso del país con membrillo casero. El queso con mucho sabor al que complementaba perfectamente el membrillo.
Para beber pedimos una botella de Tollodouro 2011, un Rías Baixas de la zona de O Rosal que sin ser ninguna maravilla acompañó bien.
En resumen, un restaurante en el que hay muy buena materia prima y el trato que se hace de ella es más que bueno. Era la tercera vez que iba y seguiré visitándolo.
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Pepito de ternera
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Cocochas
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Percebes
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Ya no queda nada, algo de marisco tendrás que comer ;-)
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Este año a excepción del vieira y de la cuchara , todo marisco , estaba repasando tu comentario del museo do viño y ese chuleton también caerá , a la cría le encanta la carne roja .
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Si vas a Berto otra cosa no comerás pero marisco ... En La Goleta también puedes encontrar cosas interesantes e incluso en el Museo do Viño yo he comido buen marisco. El chuletón, si finalmente vas, no lo perdones.
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire La goleta ya la conozco , la vez anterior estuve varias veces y chapo , el museo le quitara visitas a la goleta este año , nos dividiremos y el bertos me da miedo , por la leche que me pegaran , pero es como lo de las estrellas , si es el estrellado del marisco , pues iremos preparados para ello.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Hay otro sitio del que no me acordaba, la brasería Sansibar:
https://www.verema.com/restaurantes/46520-braseria-sansibar-o-grove/valoraciones/1044735-brasa-mucho-arte
Hacen todo a la brasa: bogavante, langosta, santiaguiño, berberecho, ... Todo muy bueno. Puede ser otra muy buena opción. Está en San Vicente. -
en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Me lo apunto , pero ya no tengo dias casi , ademas a ogrove ya voy dos veces y mi intencion es no menearme mucho.