Muy buena opción en la zona de Cullera

Amplio restaurante situado en un enclave privilegiado, muy cerca de la playa y junto al faro de Cullera. Practican una cocina de mercado con su plato fuerte en los arroces/'fideuaes'. Tomaos una pequeña degustación de arroces, uno seco con carabineros, unos caldoso con pelotas y alcachofa -el que más me gustó- y una fideguà de pollo, boletus, foie y ajos tiernos. Entradas centradas en el producto con toques creativos -muy bueno el pulpo ahumado con jamón ibérico, patata negra y consomé de jamón- y muy ricos postres. En la carta, bastante amplia, encontramos junto a una oferta bastante comercial auténticas joyitas a precios excelentes. Uno de los propietarios, Javier Cantos es el sumiller, mostrando una notable pasión hacía el mundo del vino.