Antes de seguir adelante os invito a abrir vuestro buscador de imágenes habitual, teclear "sunset ashram Ibiza" y darle al intro. Echáis un vistazo a las fotos del lugar y os ayudará a entender de qué os estoy hablando. Hacedlo, por favor.
Sobre una pequeña atalaya, en una zona de acantilados y pequeñas ensenadas se sitúa este local que tiene doble funcionalidad: bar de playa a mediodía y restaurante nocturno. La terraza principal es un gran mirador circular con mesas y bancos de obra desde donde se pueden contemplar algunas de las mejores vistas ibicencas y la espectacular puesta de sol que congrega cada atardecer a decenas de personas. Está abierto todo el día, así que se puede pasar también entre horas a tomar un refresco, un granizado, helados...
Os comentaré mi experiencia a mediodía (mis experiencias, mejor dicho, puesto que voy casi todos los años). Todavía no nos hemos atrevido a visitarlo de noche por miedo a ser pillados en algún control de alcoholemia y, también sea dicho, por qué los precios se disparan con la carta de noche (también el tipo de comida, es cierto, mucho más elaborada). En la web del local podéis ver los precios de las propuestas nocturnas.
La carta de mediodía es "para todos los públicos": ensaladas de frescura destacable y presencia espectacular, hamburguesas y bocadillos, pizzas, toda una página con propuestas de sushi (makis, niguiris, sashimi...) y platos de la especialidad de la casa (hindú): pollo con curry, thai de verduras... No hay servicio de mesas. Se llega a la zona de barra y esperas a que se vacíe alguna mesa. El cambio de comensales es continuo y, aunque nadie te invita a dejarla una vez acabas ni te meten prisas, los mismos clientes tienen el miramiento y la deferencia de levantarse una vez terminas. Hay dinamismo pero, a la vez, calma, tranquilidad, buen rollo... Una vez sentado ojeas la carta y te acercas a la barra para hacer la comanda de tu mesa, se abona la comida en ese instante y te dan una especie de artilugio/despertador que se ilumina y emite sonidos cuando tu comida está lista. Te acercas de nuevo a la barra de recogida y llevas la comida a la mesa. Las bebidas (subiditas de precio, eso sí) se piden y se abonan en la barra de bebidas. Los chicos y chicas del servicio se dedican a recoger las bandejas, los desperdicios e incluso te cambian los ceniceros varias veces a lo largo de la comida, siempre sonrientes y amables. Un sistema bien ideado y engranado que da fantásticos resultados para el local y para el cliente poco quisquilloso y desenfadado.
Todo lo que hemos probado en nuestras visitas es digno e incluso muy bueno en muchos casos. Los curris y los thai los bordan. Las cantidades son suficientes. Me gustaría mucho probar la propuesta nocturna. No creo que desmerezca. El precio, eso sí, será bastante alto.
El precio medio de una comida puede variar entre los 15 i 25 € según lo pedido y bebido. No puntúo precio para no inducir al error, no sea cosa que alguien se vaya a cenar con esta referencia, le soplen 70 pavos y me lo reproche a mi. La RCP en el caso de las comidas sería excelente pues solo la visión de las calas y las islas ya merece un precio más alto.
Y un último consejo: cuando estéis por allí, hacédmelo saber y me mataréis de la envidia. Jajaja.
Que pedazo de sitio este Sunset Ashram... la propuesta nocturna merece la pena totalmente; aparte de que habitualmente tienen (o por lo menos tenían) espectáculo nocturno con malabares y fuego, acabar la cena y tomar una copita bajando a la cala por la escalera de piedra del local no tiene precio. Pura Ibiza, que envidia compañero!
Un saludo, Manuel.
Sin dudar. Las playas son de las mejorcitas. Muchísima gente, eso sí.
No lo dudaba, Manuel. Lo que pasa es lo que comentaba en la valoración:
1. La "composición" de la mesa por la gente con la que viajo: no todo el mundo entiende gastarse 70 u 80 pavos en una cena.
2. Nos conocemos y sabemos que tras las cervezas iniciales, vendrían unas cuantas botellitas de vino, dos copas, algún mojito... y el tema de controles de alcoholemia está serio últimamente por la isla.
Yo creo recordar que cuando estuve nos gastamos unos 50 por cabeza, cenando y bebiendo bien, pero los recuerdos son un poco difusos... ;-)
Un saludo, Manuel.
PD - eso si, con la suerte de contar con conductor abstemio.
Yo tengo muchas ganas de volver por la isla, y menudo sitio para tomarse un maravilloso curry. Por cierto, has visto a Jesús (Catachan)? Yo el día menos pensado me doy un garbeo a ver si se invita a algo ;-)
A disfrutar!!!
Saludos
No conozco a Jesús. ¿Es alguien de la isla?
Es uno de los grandes amigos veremeros, un fenómeno y una grandísima persona.
PD; Te escribo un privado ;-)
Estuve comiendo allí hace por lo menos 10 años.
Es tal y como lo cuentas, en plan bar playero, el fluir de la gente... pero es que las vistas son espectaculares y esa playa me encantó, Turquesa, preciosa!
Comimos patatas fritas con hamburguesas. Parece que el tema de la comida ha mejorado...
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
