Atraídos por la asiduidad a la cultura Coreana de un amigo decidimos probar este restaurante de la C/Aribau, en pleno centro de Barcelona.
Aunque la entrada al restaurante (fachada) es mejorable, en el interior tenemos un local muy acogedor, con paredes y arcos con ladrillo a la vista. Mesas bien espaciadas y mantelería cuidada.
Personal también muy amable y atento. Todos originarios de Corea del Sur.
Nos decantamos por el menú degustación, en el que probamos un poco de todo, desde los entrantes, quizá estos con más puntos de conexión con la cocina asiática hasta la famosa barbacoa coreana en el centro de la mesa de los comensales.
De entrantes probamos el sushi coreano ("hoe") y el maki ("kimbap"), el arroz y la preparación excelentes. Probamos también los encurtidos típicos coreanos ("banchan") y entre ellos el más famoso ("kimchi") que estaban muy buenos. A mi personalmente el kimchi me parece muy original. El último entrante fue el "pageon", que es como un pancake con ajos tiernos, buenísimo.
Por último probamos la barbacoa Coreana, que la acompañaron con un guiso de vegetales. La carne era de buena calidad.
Toda la cena la acompañamos con Monopole, nada mal para las texturas y sabores de la comida.
Kim chi
Entrada
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