Lo mejor, el pan

restaurante perteneciente al hotel del mismo nombre, ocupa lo que antiguamente debió de ser la casa de los caseros . Tiene una garadable terraza en la parte posterior donde se cena en verano.
Mesas amplias, con buena separación entre ellas, manteleria , cristaleria y vajilla medias.
Tiene tres menus que van desde los 48 a los 79 euros.
Tomamos el de 48 y menos mal porque el resultado fue bastante flojo (por no decir mucho)
Como entrantes :
Ancas de rana en tempura Ancas muy grandes , tempura gomosa y nulo sabor. Textura rozando lo desagradable en la boca
Vieras con salsa de setas Tres vieiras , sorprendentemente, dos sin ningun sabor y una buena. Salsa insipida y , afortunadamente, no maizenosa
Plato principal
Carré de cordero Aquello no era un cordero , más bien un borrego con muchos años. Me deje mas de la mitad.
Carro de quesos Buen carro en cuanto a cantidad (habrían unos 15 mas o menos), con resultado irregular en calidad. Unos eran artesanos y otros industriales ¿?
Postre
Tarta de chocolate Muy ligth.

Muy buen pan , crujiente y con buena costra. Cafe normal.

Carta de vinos corta , con preferencia hacia la region de Bergerac.Precios franceses, o sease , desorbitados. Servicio del vino correcto.
Servicio de sala muy joven , voluntarioso y simpatico. hacen lo que pueden y lo que saben .

Pues lo dicho, el hotel es un pedazo de monumento con mucha historia y , aunque siempre es muy comodo cenar en el hotel , sobre todo si estás en una zona rural, no aconsejaria a nadie que lo hiciera aqui. No se adivina ni técnica en la cocina, las materias primas son de tercer o cuarto nivel y el resultado es el que es. Eso si, el entorno es envolvente.
El precio es sin vinos