Staging ::: VER CORREOS

Del barco a la mesa pasando por la parrilla.

Se nota ya la presencia de miles y miles de persona en periodo vacacional y además la climatología está haciendo que este año especialmente todos estén en la calle. Eso sí, formales que son, a cenar a casita la inmensa mayoría que hay que "ahorrar".
Hace una preciosa noche y apetece cenar en la calle.
El local es relativamente nuevo, tiene tres espacios bien definidos, la terraza exterior, un comedor más informal en la parte superior y otro interior más elegante.
Nosotros ya hemos probado los dos superiores y hoy queremos calle.
Lógicamente las mesas, sillas y manteles son más de terraza de verano pero correctas. Para dos personas estupendo, para cuatro ya sería otro cantar.
Hablando de cantar, además de la carta en sí nos ofrecen algunas cosas interesantes.
Primero nos traen un aperitivo consistente en Tosta de pan con queso y antxoa de esos que dices: ya podían traer otro par de ellos, ricos. También nos acercan un cesto de pan, un pan recalentado, más bien corriente, no precisamente a destacar.
Para compartir : Carpaccio de atún con verduras y tomatitos una ración que sabe a poco, para su precio pienso que debería ser un tanto más generosa. Buen sabor, los tomates riquísimos y el atún igualmente.
Milhoja de verduras con foie acompañada de un vinagre de fresa, según nos comentan. Las verduras para mi gusto demasiado pasadas de punto y el foie un tanto escaso y poco tieso, demasiado deshecho. De sabor estaba rico todo ello y la verdad es que no he conseguido apreciar el sabor a fresas por ningún lado.
De plato principal nos han ofrecido una Ventresca de bonito a la parrilla con patata panadera esta sí que ha sido buena elección. Una señora ración de un pescado fresco, de esta mañana. Buen punto de parrilla, jugoso pero con ese toque sabrosísimo de la parrilla. Las patatas un poco "insulsas", no decían gran cosa a pesar de ser "de casa". Estupenda ración de ellas, también. Buen producto y bien preparado.
Para postres no hay sitio que es ya una hora y luego pasa lo que pasa. Pero un cortao, nada mal preparado, por cierto, si que apetece.
Para beber un Frore ce Carme Albariño con un color intenso, preciosa botella con tapón de cristal muy bonito. El vino tiene nariz a fruta y buena entrada. A mi me ha gustado bastante.

  • Ventresca de bonito

    Ventresca de bonito

  1. #1

    G-M.

    PLAS PLAS PLAS!!!
    Hombreeeeeeeeeeeeeeeee, por fin un despertar con Gastinews!!!!
    Hoy comienzo a trabajar contento.

  2. #2

    Gastiola

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Pues hoy yo no he comenzado tan contento. Es que me dan unas horas...... No esperes demasiados así que me estoy haciendo mayor. :-)

  3. #3

    Joseangel

    Disfruta por Cantabria. Un abrazo.

  4. #4

    Kintiman

    Así que de nuevo por tierras laredanas, bieeeeen¡¡¡¡

  5. #5

    JoseRuiz

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Entonces: ¿vacaciones?

    Si es así que las disfrutes (y yo que lo lea...)

  6. #6

    Fer B.

    A disfrutar a tope esas vacaciones!!

  7. #7

    Gastiola

    Que más quisiera yo, todavía me quedan diez días casi de currelo, pero a mediados volveré a esas tierras a darme cuantos más homenajes mejor. Entre medias algo "caerá" por Euskadi.

  8. #8

    G-M.

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Qué vaaaaaaa! Estás hecho un chaval!

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