A traves de una pagina de descuentos y de unos amigos nos enteramos que todos los jueves una empresa que organiza catas y otros eventos enologicos , hace unas cenas maridadas con diferentes bodegas. Justamente nos enteramos el mismo dia que era con Remirez de Ganuza y ya no pudo ser. A la vista de las que venian nos decidimos por Bodegas Habla dado que mis amigos no conocian esos caldos extremeños y que ademas el encargado de dar la cata seria Luis Torrijos a quien tuve ocasión de conocer en Verema-Valencia y es un hombre que vive sus vinos.
El precio es francamente atractivo ya que por 30€ hay 4 platos maridados y un postre. Asistimos 36 personas que nos colocaron en una mesa alargada (tipo boda) en la planta baja que resulta una bodega abovedada en ladrillo visto muy agradable. El lugar es espacioso y estuvimos muy comodos. Las copas muy aceptables y de cada vino se podia repetir (aunque solo un poquito y especialmente del nº 10).
Si algo tengo que comentar mas desfavorable es que solo eramos atendidos por dos camareros y todo se hizo extremadamente lento y los platos salian frios. Añadire como comentario favorable que el entusiasmo que transmite Luis y la alegria y ganas de buen hacer de Daniel que es el responsable de la empresa organizadora hicieron un ambiente muy agradable. Al final de la cena se sorteó una botella de Habla del Silencio.
En cuanto al menu y el maridaje:
- Rollito de salmon con crema de queso y cebollino. Vino InVita DO Alella. Muy bien el rollito y curioso el vino
- Rissotto de boletus y foie. Habla del Silencio. Bueno
- Brocheta de carnes variadas con salsa teriyaki. Habla nº9. Excelente vino pero mala la brocheta : fria y seca
- Solomillo de iberico con cebolla caramelizada y salsa de frambuesa. Habla nº 10. El vino de 10, como su nombre. La carne aceptable aunque fria
Postre: tarta de frambuesa: prescindible. Industrial
En resumen, una grata experiencia recomendable para quien quiera iniciarse en el vino y/o conocer bodegas de una forma original y divertida…. Ahh¡ y economica..
nota: no valoro el servicio del vino porque dado el evento no procede