Acudimos a casa cofiño en Junio de este año animados por los comentarios positivos de los foreros, y la verdad es que no puedo estar más de acuerdo.

El restaurante se encuentra en el pequeño pueblo cántabro de Caviedes, y nada más entrar, te sientes como en casa. El personal es muy amable y diligente.

Respecto a la comida, nosotros tomamos:

- Una ración de croquetas: Lo más flojo de la comida. No mataban
- Una ración de Albóndigas: Como se ha comentado anteriormente, del tamaño de pelotas de balonmano. Muy buenas:
- De platos fuertes yo comí un chuletón (espectacular, tanto en cantidad como en calidad) y mi pareja un solomillo con salsa de queso.A pesar de que el solomillo estaba bien, recomiendo encarecidamente a los amantes de la carne el chuletón (estaba bastante más sabroso que el solomillo). No les defraudará.
-Postres: Los dos tomamos tarta de queso. Estaba realmente buena.

Mención aparte merece el vino y el trato que se le da en este local. La carta de vinos es realmente extensa (a muhos estrellados les gustaría tener una carta así) y lo mejor es que los precios son de tienda (aalto 26, alión 40, etc). Yo me decidí por un pinot noir borgoñón del 2005 servido en copas adecuadas y a temperatura correcta.

La comida, junto con el vino, una botella de agua y dos cafés 84 Euros pagados muy gustosamente.

Volveré seguro.

Bar-Restaurante con una tienda de comestibles y delicatessen, en la que mirando en el tiempo de espera de mesa, no me pude resistir a comprar una botella de aceite Masia El Altet (High Quality) 2009.
De primero y para compartir un plato con 5 esparragos de calibre muy gruesos con mahonesa que se desintegraban al entrar en boca. (Muy Buenos)
2 Solomillos de excelente calidad con salsa de queso (Picón Bejes Tresviso) más guarnición.
Para beber agua y una botella de Picos de Cabariezo, Vino de la tierra de Liébana.
Mi acompañante Flan casero con nata con una decoración de chocolate, seguido de un buen café.
Para mi "GT" de Bulldog con Fentimans Tonic muy bien servido.

Es un tradicional restaurante, que como no podria ser de otra manera tiene una magnifica aceptacion popular. Tiene una dependencia en el acceso por su terraza, en donde se ubica el bar, con algunas mesas, y tambien una pequeña tienda donde hay los mas diversos articulos. Servicio muy familiar, bastante acostumbrado a estas batallas, y muy diligente. En el interior, varias salas. De inicio, ensalada, croquetas, anchoas y cocido montañes, como no. En segundos platos, escalope, lomo (como los de antaño), y huevos (frescos y con puntilla, como mandan los canones). Los postres caseros, tarta de queso y helados. Aperitivos, vino, cafes y chupitos de orujo. Lo dicho, un restaurante tradicional, con una comida aun de las de antaño.

Tras unos entremeses muy buenos: cecina, morcilla, y unas croquetas... el cocido montañes y el cabrito quitaban el hipo. Unos postres riquísimos. Sin ninguna duda volveriamos todos los dias, ¡que pena que estemos aquí tanto tiempo!. Lo recomendamos sin ninguna duda ademas el servicio aparte de ser muy bueno es muy rápido y eso que ibamos sin reserva. ¡Felicitaciones a este establecimiento!

Nosotros hemos ido en 3 ocasiones y nos ha gustado mucho, el trato es perfecto y la comida esta muy buena. Lo que nos gusta más son los postres, en especial la tarta de queso y el helado casero con pasas.
En cuanto al precio esta bien.

Pues cocina tradicional de la mejor,vino,espirituosos no hay ni un estrella michelin que le supere en vinos españoles.No hay cartas en francia que tenga tantos vinos españoles como cartas hay en España de vinos franceses .A ver si empezamos a ser mas listos y el dinero que funcione por casa.

Situado en el pequeño pueblo(el censo actual no creo que supere los 500hab.) de Caviedes
en el municipio de Valdáliga,entre las villas de San Vicente de la Barquera y Cabezón de la Sal.

Si hay 2 palabras que definen lo que todo comensal desea cuando acude a comer a un restaurante,esas son "salir satisfecho".Pues bien,de aquí se sale satisfecho.

El secreto es que no hay secretos.En la "barra-tienda" del bar,se pueden comprar desde frutas y verduras frescas ó unas albarcas de madera,hasta productos delicatessen como mermeladas y conservas o distintos tipos de sal y legumbres varias.No busquen aquí deconstrucciones ó liofilizaciones,ni pajaritas,ni cubiertos de plata o candelabros de bodas.

El local(ampliado con salón anexo,lo cual no es de extrañar)al igual que la comida,es sencillo en su concepción,de cocina tradicional montañesa,embutidos ibéricos,croquetas,cocidos y guisos de legumbres y caza,carne de vacuno y asados de cabrito, tambien pescados,etc.Todo en abundantes raciones.
El servicio es atento,amable y diligente.Eso teniendo en cuenta que el local suele estar "full"es de agradecer.

El vino tiene un lugar destacado en esta casa.Rubén es un apasionado del vino.Tiene una pequeña Gran bodega acondicionada (con centenares de referencias a unos precios imbatibles) que cuida con mimo y que me enseñó con naturalidad,lo cual también es de agradecer teniendo en cuenta que era la primera vez que yo ponía los pies aquí.

De comer,croquetas caseras de carne(pasables)albóndigas GIGANTES(ricas y jugosas),cabrito asado con patatas(rico y abundante)tarta de queso(tremenda)Helado de pasas con chocolate caliente(buenisimo).la rcp hace que la satisfacción sea mayor,evidentemente.

De beber Chateau Montrose 02 48€ ¿añada menor?Impresionante,en un momento óptimo. Copita de PX La sacristía de Romate(No es el Moscatel Toneles pero esta de vicio)5€.Cafelito y pa' casita(101€ total) mas contento que unas castañuelas.

Ahora que se lleva lo Cool,lo in,lo chic y lo fashion y que algunos cocineros miran desde las alturas de su pedestal al resto de los mortales,quiero romper un lanza en favor de este AUTENTICO RESTAURANTE DE TERRUÑO.El precio incluye pedazo de vino a precio imbatible,servido en copas de gran calidad.

P.D.La selección de whisky de malta y licores varios,deja tiritando a muchos incluso poliestrellados.

Si quieres tomarte un vino con un margen de tienda, este es tu restaurante. Si además quieres comerte unas albóndigas como pelotas de balonmano (exagero poco) por 5 € también. Evidentemente tienen más platos y más elaborados pero donde da el DO de pecho este rte es en la RCP. Imbatible. Un deber pasarte si estas por allí. Además Rubén es muy buen chaval.

Seguramente el mejor sitio( del mundo mundial) para tomar esos vinos "prohibidos", de largo los mejores precios que se pueden encontrar y casi seguro la carta mas amplia.Todavía flipo cuando leo que tienen 100 referencias(¿en que hoja te quedaste,amigo?),a día de hoy calculo unas 800 referencias,por cierto leyendo vuestros comentarios no he leído ningun comentario sobre sus albondigas!!! por favor, quien vaya que las pruebe,ex-peclucnantes.

Restaurante de comida casera con gran éxito de público. Si queremos ir en fin de semana hay que reservar con antelación. En días laborables, como fue nuestro caso, también conviene llamar por si acaso, pues mucha gente que trabaja por la zona acude a su menú del día. Probamos ventresca con pimientos (muy buena), croquetas (pasables), cabrito guisado (correcto) y solomillo de vaca (tierno, pero carente de jugosidad). Los postres son recitados por la camarera, y el pedido por nosotros, helado con chocolate caliente, nos dejó indiferentes. Me esperaba algo más, tras haber leido los comentarios anteriores. Respecto al vino, cuentan con una amplísisma carta, mal vestida eso sí (hojas metidas en fundas de plástico). Los precios tanto de los vinos como de la comida son bastante ajustados. En nuestro caso la factura final fue de 100€ (2 personas), de las cuales 38 fueron para el Gloria de Ostatu 2004 que degustamos.