Comida en el PECADO CARNAL de Chueca, situado al principio de la calle Hernán Cortés. Sitio pequeño y acogedor, en ladrillo visto, con unas 10 mesas. Me gustan estos sitios porque las hamburguesas están bastante ricas y tienen una buena carta de vinos, muy poco frecuente en sitios de estas características. 3 personas, pedimos de entrada hummus, buen sabor a garbanzo pero lo sirven frío y creo que es una receta que gana bastante servida templada. También, una de queso de cabra con cebolla caramelizada, plato sin mucho misterio, pero que resultó muy rico, buena combinación el sabor salado del queso con la cebolla. De segundo 3 hamburguesas, dos clásicas, servidas con queso cheddar, tomate y pepinillos, y otra con queso trufado. La carne dicen que es de Kobe, lo cierto es que está extraordinaria, tierna y con sabor delicioso. Por cierto, la salsa de queso trufado realza el sabor de la carne y le va de maravilla (y es que la trufa le va bien a todo). Ricas patatas fritas y buen pan, perfecto para comer la hamburguesa con las manos porque aguanta y no se deshace con los jugos de la carne. De postre un brownie con helado, sabroso, pero un poco pesado, ración XL, menos mal que lo pedimos a compartir, pues de otro modo hubiese sido imposible terminarlo. Para beber un Esprit de Gigognan 2010, un tinto francés de Cötes-du-Rhone servido a su temperatura, muy agradable de beber, que maridó perfectamente con lo consumido. Pagamos 61,40 euros en total, gracias a haber realizado la reserva a través de la Web de los descuentos. Experiencia muy satisfactoria. P.D. Mención aparte merece la camarera, que nos atendió, la comida servida a su tiempo y caliente, incluso le dio tiempo a comentarnos las características del vino, a pesar de estar ella sola para todo el local (que acabó llenándose). Mensaje para los dueños: cuidadla porque tenéis una profesional como la copa de un pino.