En Barcelona la oferta de Pulpo a la Gallega es muy abundante, pero desgraciadamente pocas veces logras comerlo de calidad y bien preparado!, y menos, todavía, en locales pequeños y sin pretensiones como este.
Se trata de un negocio familiar con mucho oficio y dedicación, que, parece ser, es muy conocido en la zona ( cerca del Camp Nou) , pues siempre que he ido está muy concurrido de comensales al Menú ajustado de precio para trabajadores de las oficinas cercanas y demás .
Pero nosotros siempre vamos a lo que vamos... Su exquisito pulpo cocido a diario y su empanada gallega casera hecha según tradición familiar, también riquísima!
Yo creo que el secreto, es el de siempre: honestidad con la materia prima , oficio en su preparación tradicional, y la profesionalidad del restaurador en sólo servir un pulpo cuando cumple estos requisitos ( nada de "rescaldufados" de urgencia...)
Tomamos un Albariño que maridaba perfectamente con también la empanada gallega de carne casera
En fin, totalmente recomendable para comer un DELICIOSO PULPO " a feira" , a precio justo sin escándalos , aunque tendrá que ser para comer Pues la señora de la casa a las 06:30 ya está cociendo pulpo!!
Y es que todo tiene un porqué, verdad amigos veremeros?