Bien

Estuve cenando ayer con mi mujer. No hice caso a las opiniones desfavorables, y como está cerca de casa, fuimos a probar.

Entrante: Carpaccio de Langostinos. Correcto
Platos: Huevos L'ou: Bien, un poco aceitoso.
Entrecot de Buey: Muy Bien, mucha cantidad, y exactamente cocinado como se pidió "Al Punto". acompañado por unas patatas al horno, muy bien cocinadas.

Postre: Crujiente de Nueces con Chocolate: Correcto
Vino: Reposo de Moixent.

La separación de las mesas, correctas, favorece la intimidad de la velada, y el servicio correcto, un poco despistado.

Le falta mejorar el trato al cliente, pero tiene muy buena base para dar el salto de calidad que todos esperamos.