Por el material que cuentas parecía que podía dar un mejor resultado. Lástima porque le precio es más que ajustado. ¿Era alguna oferta de esas para las que eres un lince?.
En cualquier caso, estás hecho un intrépido explorador.
Regularcin
SERVICIO DEL VINO:
7
7.0
COMIDA:
5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
sin preambulos:cuatro menus degustacion compuestos por;
entrantes:croquetones caseros de puchero;muy buenos y enormes.
pulpitos en su tinta con habitas y ajos tiernos;olvidables.
carpaccio de ternera con queso ¿idiazabal?y vinagreta de mostaza a la
antigua;bueno pero escaso.
bomba de sepia:un plato con la forma de la sepia rellena de patata y
trozos de sepia;original pero,ni fu ni fa.
platos principales:rape con emulsion de escalivada,bueno.
solomillo de ternera relleno de tomates secos y reduccion de vino
bobal;bueno y tierno,le sobraba el relleno de los tom.porque le daba
un punto acido que no le aportaba nada a la carne.
postre:crema quemada a la valenciana,un engrudo.pan y cafes.
vinos que entraban en el menu:dos bot. de maduresa y nos invitaron a
un cava rosado cat.999 hecho con trepat y pinot noir,nos gusto.
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1 usuario
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia lo mismo me parecio a mi pero asi fue.saludos.