Primera visita a este afamado restaurante de la capital del Turia y pasa la prueba con cierta holgura. Al ser la primera visita nos decantamos por el menú degustación. Nos dejamos aconsejar con el vino y bebimos Lynus, el cual acompañaba perfectamente cada una de las etapas que conformaban el menú. Producto de calidad y elaboración muy correcta, el pan, aceite, petit fours y detalles del inicio a la altura del restaurante. Vajilla correcta y cristalería a destacar.
Para volver y probar la carta.
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