Para no perderselo...
En el bonito pueblo de Ochagavia se encuentra este asador que ocupa una casona tipica y que a la entrada nos recibio con una amplia vitrina donde descansan varias joyas como un Marques de riscal 1956 degollado a fuego o una botella , esta llena, de Petrus. Asimismo hay muchas fotos de Mikel Zeberio ( que pienso que sea el dueño) y que ha participado en numerosos concursos como Nariz de Oro y como miembro del jurado en diferentes certamenes. Supongo que el vino que pedimos llamado Sumiller Mikel Zeberio 100 % c. sauvignon lo elabora él. Pero como solo nos atendió una agradable y atenta camarera no tuvimos ocasión de informarnos.
En cuanto a lo demas, el asador es un espacio amplio de mesas y bancos grandes tipicos de estos locales. Tres grandes barriles de sidra ocupan una pared y puedes llenar el vaso tantas veces como quieras. En nuestro caso como no nos gusta a ninguno solo la probamos y no puedo decir si era buena o no.
Al ser un viernes laborable no habia apenas gente. Nos entregaron cartas y vimos que habia varios menus con precios desde los 25 a los 33 € pero nos decidimos por lo siguiente:
• Tortilla de bacalao: Rica
• Morcilla de la zona con pimiento de Espelette: un descubrimiento. Masa de morcilla ( al estilo de Leon) sin piel pero finisima con el toque del pimiento algo picantillo.
• 2 kilos de chuleton. Sacaron primerdo 1 kg y luego el otro . Fantastico ¡¡ a 34 €/kg no se puede pedir mas. Nada que envidiar en sabor y textura al afamado de El Capricho ( y hablo con conocimiento de causa). Acompañaron unas patatas fritas. Pedimos solo cafes ya que era imposible comer mas.
Todo ello regado con 2 botellas del mencionado vino que estaba muy rico.
El precio imbatible: 30 € por persona. Recomendable 100 %