Este histórico restaurante parisino fundado en 1880, es la sede del famoso literario Goncourt y Renaudot desde 1914. Antoine Westermann con sus tres estrellas Michelin, se convirtió en el dueño y chef en 2006. Es una cocina burguesa de Francia a su propia manera. Cenamos en el salon Goncourt, que recuerda asombrosas veladas literarias. Platos emblemáticos como su pato, su foie grass y algunos recuerdos de Alsacia en los aperitivos acompañados de un Kir hecho con un Cremant alsaciano y la crema de cassis. Los postres magníficos.